Curso 2 — Masterclass Avanzada: High Level Cake (Presencial)

Si estás aquí es porque ya no eres principiante, y quieres elevar el valor de tu producto!

Si quieres vender tartas rentables debes aumentar el valor de tu producto al cliente, y ¿Cómo haces eso?: teniendo acabados impecables, enfocándote en las tendencias, mejorando tu packing y hasta tu forma de vender, y por eso invente: high level cake

En 1 día (8–9 h) aprenderás técnicas profesionales en crema de mantequilla y decoración de tartas altas con acabados premium que podrás vender a mayor precio.

Incluye:

• Utensilios e ingredientes
• Almuerzo
• Tu tarta de 20 porciones (valor 122 €)
• Certificado de participación

Aprenderás a:

• Preparar buttercream de merengue suizo + saborizaciones creativas
• Montar tartas altas y lograr bordes rectos
• Conseguir coloración intensa y tonos reales
• Hacer degradados, alisado prolijo, stencils y detalles con manga
• Aplicar decoraciones modernas en crema de mantequilla

📍 Lugar: Madrid
🗓 Fecha: Domingo 11 de enero · 10:00–18:00h (puede extenderse 1 h)

⚠️ Nota: no es para principiantes; si estás empezando, ve primero a Iniciación 😉
🎁 Bono: si te apuntas antes del 15 de noviembre, recibes mi receta de bizcocho de chocolate de regalo.